terça-feira, 23 de outubro de 2012



Quem é que  que não goste da boa “bola de Berlim” com creme sem creme, na praia ou na  pastelaria, quem resiste !...
Consultando um site de culinária deparei-me com a tal bolinha redonda designada  “bola de Berlim”  tive curiosidade em saber mais….
Bola de Berlim – Alemanha
Alemanha –Srª Angela Merkel
Será que ela gosta e come a bola de Berlim ?, ou que quando cá vier vai ficar deliciada com o nosso pastel de nata,
Mas não foi a srª Merkel o motivo da minha curiosidade , mas sim , a designação do nome bola de Berlim
Então , entre ouras coisas, encontrei esta que achei bastante curioso.
É na realidade  um bolo de origem alemã , oriunda de uma pequena cidade do sul, e anterior ao  Muro.
Mais tarde teria sido inventado o famoso creme de recheio
No entanto e por documentos encontrados na Torre do Tombo, descobriu-se que a verdadeira receita da Bola de Berlim teria sido escrita por Brites de Almeida em meados do Sec. XIV. Brites de Almeida mais conhecida pela famosa Padeira de Aljubarrota, teria inventado este bolo e lhe dado o nome de "Bola de Faaron" mais tarde "Bola de Faro",

Quando voltarem a comer uma "Bola de Berlim" ou "Bola de Faro" lembrem-se que foi inventada por uma padeira portuguesa 

5 comentários:

Maria disse...

Realmente, só mesmo uma grande mulher para inventar um bolo ( neste caso, bola) tão bom. Qual Berlim qual quê, é Bola de Faro e mai nada.
Olha e agora já me apetecia uma, pois já. ;)

bjs e "boa bola" Arco Iris. ;)

Tanita disse...

Só podia mesmo ser portuguesa, porque as bolas de berlim são mesmo uma perdição!

estrela disse...

Estamos sempre a aprender e eu gosto de saber estas coisas....quando for falar sobre isto vai tudo olhar para mim e pensar ela é mesmo culta!!!
:)
Arco Iris tenho um miminho para ti lá no meu cantinho, espero que gostes.
Bjs

Pérola disse...

Até fiquei a salivar.
Obrigado pela informação.
Ainda bem que foi inventada por uma portuguesa corajosa.
Um orgulho nacional.

Beijinho e bom fim de semana.

Noa disse...

Gosto tanto!!