Quem é que que não goste da boa “bola de Berlim” com
creme sem creme, na praia ou na pastelaria, quem resiste !...
Consultando um site de
culinária deparei-me com a tal bolinha redonda designada “bola de Berlim” tive curiosidade em saber mais….
Bola de Berlim – Alemanha
Alemanha –Srª Angela Merkel
Será que ela gosta e come a bola
de Berlim ?, ou que quando cá vier vai ficar deliciada com o nosso pastel de
nata,
Mas não foi a srª Merkel o motivo da minha curiosidade , mas sim , a designação do nome bola de Berlim
Então , entre ouras coisas, encontrei esta que achei bastante curioso.
É na realidade um bolo de origem alemã , oriunda de uma
pequena cidade do sul, e anterior ao
Muro.
Mais tarde teria sido
inventado o famoso creme de recheio
No entanto e
por documentos encontrados na Torre do Tombo, descobriu-se que a verdadeira
receita da Bola de Berlim teria sido escrita por Brites de Almeida em meados do
Sec. XIV. Brites de Almeida mais conhecida pela famosa Padeira de Aljubarrota,
teria inventado este bolo e lhe dado o nome de "Bola de Faaron" mais
tarde "Bola de Faro",
Quando voltarem a
comer uma "Bola de Berlim" ou "Bola de Faro" lembrem-se que
foi inventada por uma padeira portuguesa
5 comentários:
Realmente, só mesmo uma grande mulher para inventar um bolo ( neste caso, bola) tão bom. Qual Berlim qual quê, é Bola de Faro e mai nada.
Olha e agora já me apetecia uma, pois já. ;)
bjs e "boa bola" Arco Iris. ;)
Só podia mesmo ser portuguesa, porque as bolas de berlim são mesmo uma perdição!
Estamos sempre a aprender e eu gosto de saber estas coisas....quando for falar sobre isto vai tudo olhar para mim e pensar ela é mesmo culta!!!
:)
Arco Iris tenho um miminho para ti lá no meu cantinho, espero que gostes.
Bjs
Até fiquei a salivar.
Obrigado pela informação.
Ainda bem que foi inventada por uma portuguesa corajosa.
Um orgulho nacional.
Beijinho e bom fim de semana.
Gosto tanto!!
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